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先說***自身?xiàng)l件。 身體健康、無色盲色弱這些事基礎(chǔ)的,***首先要保證自己能夠通過體檢。再就是工作經(jīng)驗(yàn)這方面的要求了。 1.貨輪:會做飯,有廚師經(jīng)驗(yàn)最好,不限酒店及餐館級別。貨輪廚師一般負(fù)責(zé)十幾二十人的一日三餐及菜品物資的***購,就是說船上吃啥***說了算,但是也要考慮在船工作人員的飲食習(xí)慣和特殊要求。 2.郵輪:一般要求四星級以上酒店廚師工作經(jīng)驗(yàn)滿兩年及以上,熟悉廚房物資分類及操作標(biāo)準(zhǔn)。大部分郵輪需要英語面試,目前國際郵輪僅有維京內(nèi)河的廚師是沒有英語要求的。 以上經(jīng)驗(yàn)具備后,***需要有"船員證件" 郵輪、貨輪廚師證件包括:船員培訓(xùn)合格證、船員適任證、船員健康證明、船員服務(wù)簿、海員證、船上廚師培訓(xùn)合格證這些證件。需要***到海事局批準(zhǔn)的培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)并通過考試后才能獲得這些證件。 有經(jīng)驗(yàn)、有證件,那就可以找個(gè)中介或者***理商交錢安排上船工作了。自己找培訓(xùn)不好找的話也可以直接到包證件培訓(xùn)和就業(yè)的公司進(jìn)行培訓(xùn)。不過要擦亮眼睛,確實(shí)有不怎么靠譜公司存在。 關(guān)于薪資待遇。貨輪的大廚工資在8500-12000人民幣,郵輪的在9000-14000(稅后)。維京郵輪第一次上船,工資拿到了14000(稅后)人民幣。 以上
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