咸陽的朋友品嘗美食很多，不比省會(huì)西安少，邀請(qǐng)陽玩有美都很好吃，到咸下面給大家分享一下到了咸陽有哪些美食不容錯(cuò)過。請(qǐng)問

1、咸陽下咸陽匯通面

匯通面其實(shí)是食作咸陽一種以地點(diǎn)命名的陜西傳統(tǒng)面食，位于陜西省咸陽市秦都區(qū)匯通十字西南角。為吃匯通面可歸類為陜西臊子面，必須但其又不同與臊子面，朋友品嘗其中還加入了干拌面的邀請(qǐng)陽玩有美特點(diǎn)重料少湯。主要配料一般為土豆、到咸胡蘿卜臊子+肉臊子。請(qǐng)問(可要求加入香菜)。咸陽下面條筋道，食作口味適中，為吃油潑辣子香辣帶勁，肉臊子入口即化?？纱钆渌夂推【剖秤茫袧夂竦年兾鞯赜蛱厣?。

2、辣子蒜羊血

辣子蒜羊血是陜西省咸陽地區(qū)傳統(tǒng)名菜。辣子蒜羊血，口味酸辣，很符合陜?nèi)丝谖?，羊血鮮嫩，湯味辣、香、咸，花椒、小茴香香味撲鼻，口感滑爽，咸陽人都很喜歡吃。

3、彬縣扯面

扯面是咸陽彬縣地方風(fēng)味面食，花樣較多，不僅有細(xì)如線絲的扯面，還有韭葉扯面，棍棍扯面、寬片扯面、片片扯面等。彬縣扯面色、香、味俱佳，外觀油光黃亮，出鍋香氣撲鼻，入口光筋爽利，十分誘人食欲，不失為大眾化的地方風(fēng)味面食。

4、旗花面

旗花面是咸陽武功縣的一種面食，選用精粉制作，面條細(xì)而長，以大肉、雞肉婉湯，蛋餅、黃花、蔥白為佐料，酸味出頭，是當(dāng)?shù)厝罕姷囊环N傳統(tǒng)食品。旗花面一般用來招待貴客的，主要以優(yōu)質(zhì)面粉制作的面條為主料，湯料是以高湯輔以其他材料制作。臊子是以黃花、木耳、海帶絲、雞絲、大肉炒制而成。漂菜是以蔥花或韭菜花、蛋皮花、等制作而成。成品以“薄、筋、光；酸、旺、香”著稱。

5、biangbiang面

biangbiang面是陜西關(guān)中民間傳統(tǒng)風(fēng)味面食，特指用關(guān)中麥子磨成的面粉，再手工搟成長寬厚的面條。biangbiang面搟厚切寬像褲帶，吃時(shí)拌上油潑辣子和配料，即可口又耐饑。

6、乾縣鍋盔

乾州鍋盔是陜西省地方傳統(tǒng)小吃之一，其外觀呈圓形，饃邊壓成帶輻射狀的一高一低的波紋，火色均勻，看上去宛如一個(gè)大菊花圖案。其顯著特點(diǎn)是邊薄心厚，表面鼓起，饃瓤干酥，色形美觀。用手掰開，層層分明，用刀切開，狀如板油。聞著香，吃起酥，回味無窮，耐饑，耐貯，攜帶方便。

7、三原千層油餅

三原千層油餅，又名叫金線油塔，也叫抹布串兒，就是齊齊的一串串，人們用過的抹布一樣，西安人也叫一窩酥，細(xì)絲多層，松軟不膩，配上泡菜豆?jié){別具風(fēng)味。

8、淳化蕎面饸饹

淳化饸饹又稱淳化蕎面饸饹，或簡稱蕎面饸饹，是陜西著名的地方面食。蕎面饸饹制作工藝源遠(yuǎn)流長，早在元代就已產(chǎn)生。蕎面饸饹制作從面粉加工、調(diào)面、壓制、熟辣椒、煎臊子湯等有一整套非?？季康闹谱鞴に?，歷經(jīng)幾百年的發(fā)展，形成了其"筋長光亮、香辣宜人、柔瓢可口"的特點(diǎn)，成為大眾所喜愛的面食。

以上是給大家分享的咸陽的8道地方美食，多是面食，陜西本就以面食比較出眾，當(dāng)然咸陽的美食遠(yuǎn)不止于此，還有很多，歡迎咸陽的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。

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楊凌蘸水面

面白薄筋光、油汪蒜辣香、湯面分盆裝、越嚼口越香。楊凌蘸水面的面和湯是分開的，吃的時(shí)候從大面盆里夾出寬厚且長的面條拉到碗里的湯中，然后夾著面條一口一口地咬著吃。 楊陵的面食文化歷史悠久，地名的更迭及世事的滄桑并未改變?nèi)藗兂悦娴目谖叮颐媸窃匠栽介L，也越吃越寬了。

楊凌褲帶面 面身足有兩米長 美食地址：大洋百貨與東方商城之間的巷子里

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