推薦一、美食烤冷面

推薦做法：金針菇，簡(jiǎn)單香菜，又好洋蔥，美食冷面，簡(jiǎn)單雞蛋，又好火腿腸;

菜譜做法：

1、美食所有的簡(jiǎn)單配菜先洗干凈，洋蔥切末、又好金針菇去根、美食香菜切末;

2、簡(jiǎn)單鍋內(nèi)倒油，又好放入冷面煎制，美食煎到冷面變軟打上一顆雞蛋，簡(jiǎn)單給它攪散。又好

3、金針菇放入鍋內(nèi)一起煎一下，等金針菇變軟后加上燒烤架攪拌均勻，把冷面翻一下面，放上金針菇、洋蔥碎、香菜碎，火腿腸對(duì)半切開(kāi)，放上去。

4、最后撒上一些燒烤料，把冷面疊起來(lái)，切成小塊就可以吃啦!

推薦二、油炸火腿腸

所需食材：火腿腸;

菜譜做法：

1、先調(diào)醬汁，往鍋內(nèi)倒入一點(diǎn)水，加生抽、蠔油和甜面醬調(diào)色，加少許五香粉、孜然粉和鹽攪拌均勻，最后淋入少許水淀粉勾芡就可以出鍋了。

2、火腿腸撕掉外衣，用小刀打上花刀，把火腿腸放入油鍋中炸制。

3、炸到火腿腸金黃酥脆，撈出，刷上一層調(diào)好的醬汁，撒上一點(diǎn)孜然粉和芝麻就可以吃啦!

推薦三、臭豆腐

所需食材：臭豆腐，香菜，大蒜，小蔥;

菜譜做法：

1、大蒜先剁成蒜末，放入鍋內(nèi)加一小碗水、剁椒醬鹽、生抽和糖調(diào)味，淋入水淀粉勾芡，撒上一點(diǎn)小蔥和香菜末。

2、臭豆腐放入油鍋中炸制，炸到臭豆腐外殼兒特別的酥脆，撈出。

3、用筷子壓出一個(gè)洞，往里面倒入一些熬好的醬汁，這個(gè)爆漿臭豆腐就做好了!

推薦四、狼牙土豆

推薦做法：土豆，香菜，小蔥，大蒜;

菜譜做法：

1、土豆削皮，用水沖洗干凈，用浪紋刀切成長(zhǎng)條。

2、鍋內(nèi)倒油，放入土豆條炸制，炸到土豆條金黃酥脆。

3、撈出炸好的土豆條，放入辣椒面、孜然粉、椒鹽粉、小蔥末、香菜末和白芝麻攪拌均勻，這個(gè)狼牙土豆就做好了。

推薦五、鐵板魷魚(yú)

所需食材：魷魚(yú)，孜然粒;

菜譜做法：

1、魷魚(yú)撕去外皮，把魷魚(yú)清洗干凈，用簽字把魷魚(yú)串起來(lái)。

2、平地板上噴上一點(diǎn)油，把串好的魷魚(yú)串放在上面，用鏟子不斷壓制。

3、等魷魚(yú)兩面都?jí)菏旌?，刷上一層燒烤醬，撒上一點(diǎn)辣椒面和小蔥末，這道烤魷魚(yú)就做好了。

金針菇富含B族維生素、 維生素C、碳水化合物、礦物質(zhì)、 胡蘿卜素、多種氨基酸、植物血凝素、多糖、?；撬?、香菇嘌呤等。它的好處可不少，可以降低膽固醇含量，緩解疲勞現(xiàn)象，可抑制癌細(xì)胞，可提高身體免疫力。是非常好的食材，下面我們來(lái)做一下吧。

準(zhǔn)備的食材很簡(jiǎn)單，金針菇一袋去掉根部洗凈，撕成小朵，火腿腸切絲，選自己喜歡味道的就可，來(lái)增加口感上的肉的鮮香。新鮮蒜頭若干 ，小米辣兩個(gè)。

擺盤(pán)，底下放一層金針菇墊底，把切好的火腿絲放在上面，再擺上一層金針菇就可以了。是不是特別簡(jiǎn)單。

用切蒜神器把蒜頭和小米辣切成碎末，鍋里放少量的油，把蒜末和小米辣放入炒制出香味，加入鹽，蠔油，一點(diǎn)點(diǎn)糖，經(jīng)典蒜蓉醬就做好了。需要注意的是，寧愿炒輕，不要炒大，炒大容易出來(lái)苦味，影響口感。這個(gè)也很好判斷，只要空氣中彌漫著蒜香味就開(kāi)始注意了，蒜末變得微**就關(guān)火，鍋的余熱會(huì)把它烤制成金**。

把炒好的經(jīng)典蒜蓉醬鋪在金針菇上就可以上鍋蒸了，水開(kāi)后十分鐘，就可以出鍋了，金針菇軟軟的，蒜蓉香香的，在蒸制的過(guò)程中，金針菇吸收了火腿絲的鮮香，蒜蓉醬的甜香，口味開(kāi)始變得與眾不同。

把蒸制出多余的湯汁倒掉后開(kāi)始調(diào)味。倒點(diǎn)蒸魚(yú)豉油，撒點(diǎn)蔥花，放在蒜蓉上面，澆入燒好的熱油，吱吱聲音中，香氣撲鼻而來(lái)。

蒜香火腿金針菇操作簡(jiǎn)單，如果你也喜歡就點(diǎn)贊關(guān)注吧。

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