最新大蝦燉白菜的家常做法
大蝦燉白菜的家常做法大白菜是冬季餐桌上的???,有“冬日白菜美如筍”之美譽(yù),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,含有90%以上的纖維素,還含有維生素C、維生素E等,在空氣特別干燥的秋冬季,多吃白菜可以起到護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。大白 ...
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大蝦燉白菜的家常做法大白菜是冬季餐桌上的???,有“冬日白菜美如筍”之美譽(yù),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,含有90%以上的纖維素,還含有維生素C、維生素E等,在空氣特別干燥的秋冬季,多吃白菜可以起到護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。大白 ...
雞蛋豆腐蒸肉末作法:1.生雞蛋兩個(gè)加1克鹽、白胡椒和1個(gè)蛋量涼白開水打撒打勻2.北豆腐拆盒用小勺子舀入生雞蛋中3.略微和勻4.鍋加水燒開了放入雞蛋豆腐蓋上蒸10min能夠蓋上保鮮袋使水豆腐更嫩)5.尖 ...
主料:牛肚250g、胡蘿卜0.5個(gè);輔料:生抽適量、蔥適量、姜適量。1.買好的牛肚切成條,胡蘿卜切片,蔥花切好。2.鍋放油先爆香蔥花。3.倒入胡蘿卜翻炒幾下,再倒入牛肚,加適量生抽及水翻炒。4.牛肚本 ...
食材清單:姜、香料八角、桂皮、茴香、橘皮等)、辣椒、花椒、白糖、鹵味調(diào)料、老抽1、準(zhǔn)備好香料,將炒鍋燒熱,將香料和辣椒,花椒放進(jìn)去,不斷翻炒,直到香味出來,關(guān)火。2、將香料裝進(jìn)香料袋里,扎好。3、炒鍋 ...
1、海鱸魚和海魚一樣以冰鮮為多,口感比較柴,而且腥味也較重。淡水鱸魚的肉則像“蒜瓣肉”,蒸好后比較容易散開,但肉質(zhì)有彈性,腥味不重,更加鮮香。從口感來說,淡水鱸魚比海鱸魚好吃。 2、海鱸魚與淡水鱸魚的 ...
1、材料:茴香苗500克、蔥15克、食用油20克、食鹽1勺、生抽1勺、雞精1勺、蠔油1勺。2、茴香苗洗凈切成段,準(zhǔn)備蔥花。3、熱鍋涼油,加入蔥花爆香。4、加入茴香苗,大火翻炒。5、鍋內(nèi)放入醬油,雞精, ...
短期廚師培訓(xùn)班,顧名思義就是為那些不把廚師當(dāng)作職業(yè)的人開設(shè)的培訓(xùn)班,面向?qū)ο蟠蠖嗍桥腼儛酆谜?、家庭主婦以及部分有創(chuàng)業(yè)意向的相關(guān)人員。那么哪里有短期廚師培訓(xùn)班呢?現(xiàn)在很多學(xué)校都有相關(guān)短期的廚師班,根據(jù)專 ...
蝦仁餡的制作:蝦仁250克、肉末250克、胡蘿卜末60克、雞蛋1個(gè)、鹽、料酒、蔥花蝦仁餃怎么做步驟1蝦仁餃怎么做的做法大全蝦仁餃怎么做的做法圖解肉選擇3肥7瘦的新鮮豬肉,切成肉末備用;蝦選擇個(gè)大新鮮的 ...
起鍋燒水,水開后放入生菜,焯水10秒撈出控一下水分不要焯水時(shí)間太長(zhǎng),否則出鍋就不脆了顏色也不好看了,十分影響口感)接著把焯過水的生菜均勻的放入盤中備用。鍋中放入足量的水,大火燒開后,加入生菜燙軟,一小 ...
川菜代表菜品有魚香肉絲、宮保雞丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐等。1、魚香肉絲魚香肉絲是四川的一道特色名菜,該菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制豬里脊肉絲而成,由民國(guó)時(shí)期的一位川菜大廚所創(chuàng)制,相傳靈 ...
蝦仁餡的制作:蝦仁250克、肉末250克、胡蘿卜末60克、雞蛋1個(gè)、鹽、料酒、蔥花蝦仁餃怎么做步驟1蝦仁餃怎么做的做法大全蝦仁餃怎么做的做法圖解肉選擇3肥7瘦的新鮮豬肉,切成肉末備用;蝦選擇個(gè)大新鮮的 ...
雞蛋豆腐蒸肉末作法:1.生雞蛋兩個(gè)加1克鹽、白胡椒和1個(gè)蛋量涼白開水打撒打勻2.北豆腐拆盒用小勺子舀入生雞蛋中3.略微和勻4.鍋加水燒開了放入雞蛋豆腐蓋上蒸10min能夠蓋上保鮮袋使水豆腐更嫩)5.尖 ...
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食材:茄子2個(gè),番茄3個(gè),馬蘇里拉芝士碎。做法:茄子切厚片加點(diǎn)鹽抓勻備用,番茄切片備用,調(diào)一個(gè)醬汁:兩勺蒜末,半勺鹽,半勺黑胡椒,半勺辣椒粉,適量橄欖油攪拌均勻。茄子取出劃幾刀。刷上醬汁,空氣炸鍋20 ...
燉肥肉不膩方法先中火后大火,燒熱平底的不粘鍋,然后把五花肉皮朝下放入鍋中干烙,馬上把火調(diào)至中偏小火,烙至豬皮發(fā)泡發(fā)白,然后把肉翻轉(zhuǎn),烙一下有肉的幾面,這是火可以調(diào)大一點(diǎn)點(diǎn),把肉面烙至微泛金黃則可。雖然 ...
材料主料鰈魚頭一個(gè),白面、豆面、玉谷葉子、青紅椒丁各適量。輔料精鹽、味精、生抽、料酒、胡椒面、蔥花、姜末、蒜片各適量。做法1、制蘸片子:白面、豆面放入盆中拌勻后加水?dāng)嚢璩珊隣畲茫延窆热~子逐個(gè)滾裹面 ...
起鍋燒水,水開后放入生菜,焯水10秒撈出控一下水分不要焯水時(shí)間太長(zhǎng),否則出鍋就不脆了顏色也不好看了,十分影響口感)接著把焯過水的生菜均勻的放入盤中備用。鍋中放入足量的水,大火燒開后,加入生菜燙軟,一小 ...