干煸四季豆怎么做?
材料
主料:豬肉100g、干煸四季豆300g
配料:大蒜2瓣、季豆干紅辣椒2個(gè)
調(diào)料:拌飯醬1大勺、干煸糖1茶匙
步驟
將四季豆洗凈后擇去兩端的季豆筋,然后掰成5-6厘米的干煸段,蒜和紅辣椒切碎,季豆肉剁成肉餡;
鍋中放入適量油,干煸燒熱后放入四季豆;小火煸炒至四季豆外皮開(kāi)始出現(xiàn)皺褶時(shí),季豆盛出瀝油;
小火煸炒四季豆
3.另起鍋加入少許底油,干煸燒到7成熱時(shí),季豆放入蒜末、干煸辣椒末煸香;放入肉餡,季豆用鏟子快速將肉餡劃散;
炒熟肉餡
4.調(diào)入拌飯醬;將肉餡炒熟后倒入之前煸過(guò)的干煸四季豆翻炒幾下;
5.再調(diào)入白糖,翻炒1分鐘,季豆待調(diào)料和菜混合均勻后即可。干煸
方法二
1.將四季豆掐去 兩頭,切成長(zhǎng)段洗凈,用廚房紙巾擦干表面水分,
2.蒜切末,豬肉切末,
3.鍋內(nèi)放油, 燒至八成熱時(shí)放入四季豆,炸3分鐘后,豆角表面起皺干縮,撈出瀝油,
4.鍋中留底油,燒熱,放入蒜末、肉末炒香,調(diào)入料酒和醬油后盛出成味汁,
5.鍋內(nèi)放油,燒熱,倒入炸過(guò)的豆角,用小火煸熟,再將味汁倒入鍋里,撒上干辣椒,調(diào)入精鹽和味精炒勻即可。
炒青豆
配料:青豆、大蒜、干辣椒、鹽、雞精
做法:1。青豆洗凈。首先選擇青豆兩端的筋,然后掰成兩段清洗。
大蒜洗凈,去皮切碎,辣椒洗凈,切碎。
3燒熱油鍋,然后放入花椒和蒜一起炒香。
4倒入四季豆,翻炒片刻,加入適量清水,蓋上鍋蓋燉。
5小火燉5、6分鐘左右。當(dāng)四季豆快熟時(shí),加入鹽和雞精,攪拌均勻。
口感:直接炸出來(lái)的味道很爽口,酥脆,好看,給人一種愉悅的感覺(jué)。
- ·炸肉圓子是怎么配料
- ·即熱式電熱水器費(fèi)電嗎?過(guò)來(lái)告訴你一件事
- ·冰箱不制冷是什么原因?冰箱不制冷的原因有哪些?
- ·清洗洗衣機(jī)的詳細(xì)步驟 值得收藏
- ·3分鐘學(xué)會(huì)做鮪魚(yú)蛋沙拉!健康、美味又快速的簡(jiǎn)單食譜!
- ·熱水器不加熱如何解決?使用熱水器時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)?
- ·新買的冰箱需要多長(zhǎng)時(shí)間才能開(kāi)機(jī)?主要關(guān)心的是這個(gè)問(wèn)題
- ·新買的冰箱需要多長(zhǎng)時(shí)間才能開(kāi)機(jī)?主要關(guān)心的是這個(gè)問(wèn)題
- ·海鱸魚(yú)和淡水鱸魚(yú)哪個(gè)好吃
- ·鎂棒在電熱水器中的作用 記得及時(shí)更換
- ·賢妻燃?xì)庠顔?dòng)后就熄火是怎么回事?好太太燃?xì)庠罹S修
- ·洗衣機(jī)為什么不能脫水?有四個(gè)問(wèn)題需要研究
- ·干煸四季豆怎么做?
- ·熱水器自動(dòng)斷電是什么原因?這幾點(diǎn)要注意了
- ·燃?xì)庠盥┧鞘裁丛蛟斐傻模咳細(xì)庠顬槭裁磿?huì)漏水?
- ·全面了解冰箱直冷與風(fēng)冷的區(qū)別
- ·四川麻辣牛肉干怎么做
- ·新航客機(jī)事故親歷者:很多人渾身顫抖 一名傷者頭上有道很深的傷口?。?/a>
- ·冰箱維修:冰箱門關(guān)不緊如何維修?
- ·空調(diào)為什么會(huì)發(fā)出噪音?空調(diào)發(fā)出異常聲音的原因是什么?
- ·四川麻辣牛肉干怎么做
- ·燃?xì)庠盥┧鞘裁丛蛟斐傻??燃?xì)庠顬槭裁磿?huì)漏水?
- ·洗衣機(jī)不轉(zhuǎn)是什么原因?這里有人會(huì)告訴你發(fā)生了什么
- ·海爾卡薩帝冰箱怎么樣?買過(guò)的人都這么說(shuō)
- ·牛百葉怎么炒才好吃
- ·空調(diào)加氟利昂要多少錢?說(shuō)清楚 別怕被騙