干煸四季豆怎么做?
材料
主料:豬肉100g、干煸四季豆300g
配料:大蒜2瓣、季豆干紅辣椒2個
調(diào)料:拌飯醬1大勺、干煸糖1茶匙
步驟
將四季豆洗凈后擇去兩端的季豆筋,然后掰成5-6厘米的干煸段,蒜和紅辣椒切碎,季豆肉剁成肉餡;
鍋中放入適量油,干煸燒熱后放入四季豆;小火煸炒至四季豆外皮開始出現(xiàn)皺褶時(shí),季豆盛出瀝油;
小火煸炒四季豆
3.另起鍋加入少許底油,干煸燒到7成熱時(shí),季豆放入蒜末、干煸辣椒末煸香;放入肉餡,季豆用鏟子快速將肉餡劃散;
炒熟肉餡
4.調(diào)入拌飯醬;將肉餡炒熟后倒入之前煸過的干煸四季豆翻炒幾下;
5.再調(diào)入白糖,翻炒1分鐘,季豆待調(diào)料和菜混合均勻后即可。干煸
方法二
1.將四季豆掐去 兩頭,切成長段洗凈,用廚房紙巾擦干表面水分,
2.蒜切末,豬肉切末,
3.鍋內(nèi)放油, 燒至八成熱時(shí)放入四季豆,炸3分鐘后,豆角表面起皺干縮,撈出瀝油,
4.鍋中留底油,燒熱,放入蒜末、肉末炒香,調(diào)入料酒和醬油后盛出成味汁,
5.鍋內(nèi)放油,燒熱,倒入炸過的豆角,用小火煸熟,再將味汁倒入鍋里,撒上干辣椒,調(diào)入精鹽和味精炒勻即可。
炒青豆
配料:青豆、大蒜、干辣椒、鹽、雞精
做法:1。青豆洗凈。首先選擇青豆兩端的筋,然后掰成兩段清洗。
大蒜洗凈,去皮切碎,辣椒洗凈,切碎。
3燒熱油鍋,然后放入花椒和蒜一起炒香。
4倒入四季豆,翻炒片刻,加入適量清水,蓋上鍋蓋燉。
5小火燉5、6分鐘左右。當(dāng)四季豆快熟時(shí),加入鹽和雞精,攪拌均勻。
口感:直接炸出來的味道很爽口,酥脆,好看,給人一種愉悅的感覺。
- ·不用提前發(fā)麵也能做好吃的蔥花花捲,蔥香濃郁,上桌瞬間秒光
- ·TCL電視花屏是什么原因?花屏解決方案
- ·為什么你的冰箱經(jīng)常發(fā)出噼啪聲?原來是這些原因造成的
- ·電熱水器的優(yōu)缺點(diǎn) 這些知識大家都應(yīng)該知道
- ·揭秘宇宙中最神秘的天體:什么是黑洞
- ·熱水器多久清洗一次?使用越頻繁 就越需要及時(shí)清潔
- ·煤氣灶孔被堵住了怎么辦?及時(shí)解決 消除危險(xiǎn)
- ·家用空氣能熱水器的優(yōu)缺點(diǎn) 購買前你必須了解這些
- ·家常香干炒肉怎么做才吃起來香?
- ·美的e9故障是什么?冰箱e9故障如何解決?
- ·波輪洗衣機(jī)和滾筒洗衣機(jī)哪個更好?根據(jù)自身情況選擇
- ·空調(diào)不制熱是什么原因?主要有5個原因
- ·四川麻辣牛肉干怎么做
- ·電視為什么變綠?如果電視變綠了怎么辦?
- ·小天鵝洗衣機(jī)為什么不轉(zhuǎn)?如何解決這個問題呢
- ·彩色電視的原理是什么?了解更多
- ·3分鐘學(xué)會做鮪魚蛋沙拉!健康、美味又快速的簡單食譜!
- ·變頻空調(diào)安全嗎?這些內(nèi)容足以打消你的疑慮
- ·熱水器一直溫?zé)岬患訜嵩趺崔k?熱水器常見故障維修
- ·空調(diào)的能耗水平是什么意思?讓我們簡單地解釋一下
- ·炒豬肉的做法大全家常菜竅門
- ·哪里可以找到空調(diào)的數(shù)量?大部分都可以在這里查看
- ·家用空氣能熱水器的優(yōu)缺點(diǎn) 購買前你必須了解這些
- ·壁掛式空調(diào)安裝步驟 切記不要搞反
- ·素食料理Vegan《杏鮑菇菜脯四季豆
- ·室外空調(diào)不轉(zhuǎn)是怎么回事?空調(diào)室外機(jī)不開機(jī)是什么原因?