豬心和豬腰可以一起吃嗎
可以的豬心,兩個(gè)食材不沖突
材料
去皮桃仁30克,和豬枸杞20克,起吃豬腰3只
鹽1/2勺,豬心料酒1大勺,和豬冰糖粉1大勺,起吃蔥姜各2片,豬心水淀粉少許
做法
1、和豬豬腰從中間一分為二,起吃去掉中間的豬心白色臊腺,切花刀。和豬
2、起吃加鹽、豬心蔥姜、和豬料酒入味去腥臊,起吃洗凈,加少許水淀粉抓勻。
3、鍋中放油,將桃仁炒至金**倒出,再將豬腰炒至白色。
4、放入泡開(kāi)的枸杞,加鹽、冰糖粉,炒勻,盛出,撒上桃仁即可。
幫助:因桃仁富含油質(zhì),可潤(rùn)腸通便,故慢性腸炎患者不宜食用。
特色:
滋補(bǔ)肝腎,強(qiáng)腰體壯
豬腰豬心可以一起煮,做法如下:
1.準(zhǔn)備一杯大米洗干凈。
2.大米放入電壓鍋里,加入適量的水。
3.蓋蓋煮40分鐘。
4.煮粥的時(shí)間處理材料,豬腰子、豬心、鮮百合、姜片。
5.鮮百合剝開(kāi)一片片,沖洗干凈后,再泡洗干凈里面的泥沙。
6.豬腰子對(duì)半切開(kāi)。
7.用到沿著白色周圍劃一圈。
8.再剔除白色的東西。
9.處理好的豬腰子。
10.再用水沖洗干凈。
11.先橫著切腰子,不要切斷。
12.再豎著切,交叉切好。
13.再切成幾段。
14.豬心洗干凈切成薄片,把切好的豬腰子和豬心瀝干水分,加入米酒。
15.再加入少許糖、適量的鹽、姜絲、油拌均勻。
16.40分鐘,等電壓鍋?zhàn)詣?dòng)排氣后,打開(kāi)蓋子。
17.倒入腌制的豬腰子和豬心攪拌均勻。
18.蓋蓋繼續(xù)煮10分鐘。
19.再次等自動(dòng)排氣后,加入鮮百合。
20.蓋蓋子,不用通電,燜5分鐘就好。
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