圓米和長米都適合蒸米飯。圓米

圓粒米短而肥，和長橢圓形狀，適合顆粒飽滿，蒸米這種多半是圓米東北大米。長粒米則是和長瘦長瘦長的，在南方大面積種植。適合圓粒米粘性相對較好，蒸米煮粥、圓米煲湯可以更濃稠，和長口感軟糯美味。適合但是蒸米要是蒸米飯還是長粒米會更好一些，因為它粘性較低，圓米蒸出來比較松散，和長顆粒分明，適合做蛋炒飯?zhí)貏e適合。

不過米飯這個還是看個人喜好，如果你喜歡吃黏黏的，用圓粒米當(dāng)然也是可以的。

• ·客家土樓的故事或歷史
• ·清蒸黑魚怎樣蒸好吃？
• ·荊州的特產(chǎn)有哪些？
• ·淮北市化府小碗菜溫哥華店怎么樣
• ·“姥”能組成哪些詞？
• ·鯰魚怎樣做才能好吃
• ·日本最好吃的關(guān)東煮
• ·家常菜杏鮑菇炒韭菜，怎么炒才較為美味呢？
• ·家常香干炒肉怎么做才吃起來香？
• ·素菜小炒怎么做好吃
• ·黃瓜的做法大全家常菜做法
• ·棕筍的美食如何做？
• ·烙饃卷菜的都能卷什么菜，怎樣搭配好吃，越多
• ·炒小干魚的做法，炒小干魚怎么做好吃，炒小干魚
• ·荊州的特產(chǎn)有哪些？
• ·潮汕有哪些特色小吃？